Recepty na grilování       Vepřová žebírka na grilu plát vepřových žebírek, 3 lžíce oleje, 6 lžic kečupu, lžíce medu, lžíce sójové omáčky, lžičku soli, 1/2 lžičky majoránky, oregana, tymiánu, bazalky, pepře a skořice, 1/4 lžičky chilli, 1/2 šálku světlého piva, lžíce octa, nahrubo nakrájená cibule, 2 prolisované stroužky česneku Žebírka rozsekneme na porce. Z výše uvedených surovin smícháme marinádu, žebírka do ní namočíme a uložíme v chladnu. Občas je otočíme. Před grilováním marinádu slijeme a žebírka opékáme na roštu po obou stranách dozlatova. Během grilování je potíráme marinádou   Vepřová žebírka s hroznovou šťávou Vepřová žebírka omyjeme, osolíme, okořeníme mletým černým pepřem. Na pánvi rozpálíme olej a prudce žebírka opečeme z obou stran dozlatova. Hrozny omyjeme a propasírujeme přes síto. Vepřová žebírka podlijeme propasírovanou hroznovou šťávou a krátce podusíme. Podáváme s bramborovou kaší.   Vepřová žebírka s meruňkami Postup přípravy 2 porcí: asi 750 g vepřových žebírek omyjeme a osušíme, 1-2 lžíce margarínu rozehřejeme v pánvi a žebírka z obou stran dobře opečeme, vyjmeme je a vložíme do zapékací formy, 2 velké cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka, dáme do výpeku ze žebírek a krátce osmahneme, 1 1/2 lžičky soli, 4 lžíce cukru, 1 lžičku sladké papriky, 1 lžíci kečupu, 1 lžíci worcesterské omáčky, 2 lžíce vinného octa, 4 lžíce citrónové šťávy, a 1/4 l vody smícháme a nalijeme na cibuli, necháme přejít varem a povaříme asi 3 minuty, žebírka směsí přelijeme a formu přikryjeme pokličkou nebo alobalem, dáme péct na rošt do rozehřáté trouby, až budou žebírka měkké položíme na vrch několik půlek kompotovaných meruněk, pečeme potom bez poklice asi ještě 10 minut, nakonec formu vyjmeme z trouby a ze šťávy odebereme přebytečný tuk. Doba tepelné přípravy: asi 60 minut Vhodná příloha: rýže, bílé pečivo